衛生級閥的設計，使其能保護設備，所以被安裝在排放壓力的回路上，對管路、泵、裝置、儲罐等起到保護作用。

衛生級閥廣泛應用于食品、飲料、乳制品、制藥、啤酒等行業。因為其在系統中起保護作用，所以當系統壓力超過規定值時，衛生級閥會打開，將系統中的一部分氣體/流體排入大氣/管道外，讓系統壓力不超過允許值，從而保證系統不因壓力過高而發生事故。此外，隨著使用要求的不同，有封閉式和不封閉式。封閉式指排出的介質不外泄，全部沿著規定的出口排出，主要用于有毒和有腐蝕性的介質。不封閉式則是用于或無腐蝕性的介質。

綜上所述，大家對衛生級閥的作用有沒有了解了。